南海新区有火山  地灵人杰出美味

文/董星

火山口近在咫尺，火山石就在眼前。我们就住在火山上，你信吗？

威海南海新区是2011年1月国务院批复设立的国家级蓝色海洋经济新区。新区最早于2007年3月由当时的文登市（县级市）启动开发。新区的核心起步区，像是一个倒扣在海上的元宝。从东面的界河长会河，到西面的界河黄垒河，直线距离约30公里。从南面的海岸边到北面的环海路，最远处约15公里。规划控制面积160平方公里，规划建设面积90平方公里，拥有156公里的海岸线。是一个集海滩、山地、丘陵、平原、河流、湖泊、湿地、森林、火山口为一体的多生态城市新区。经过十几年的开发建设，已经有了现代化城市雏形。高楼林立，道路宽广。三甲医院、幼儿园、中小学校、大学城、商业综合体，CBD商务中心，梅兰芳大剧院，奥林匹克中心，冠军体育小镇，一应城市元素鲜艳夺目，又独领风骚。政府行政办公区，临港产业区，30万吨深水大港，都无与伦比。

新区为什么会设立在这里？因为这里是一方风水宝地。千百万年来，这里独特的地理、地貌、山形地势，孕育了最早的中华文明之一：古代文明。《史记》记载，公元前221年中国第一个统一天下的始皇帝，一生中5次出巡，有两次寻着日出的方向到过这里。北齐天统四年(568)，析牟平、观阳地置文登县。因秦始皇曾在境内文山上，召文人颂德而得名。当年，秦始皇统一六国稳定天下，东游文登今文山处，召集文人歌功颂德，人称“文人登山”。建县时取其文人登山之简称：“文登县”。1988年撤县设市，至今已有1400多年的置县史。

始皇帝到过的地方，始皇帝看中的地方，一定有比始皇帝还早的存在：山山水水。这里是泰山山脉的延伸。目前新区核心起步区最高的位置，竟然是一个火山口。根据住在火山口上风口集村80多岁的张华本老人讲，村子里不足200米的南北中心街道，路面下是三个排在一起的火山口。他小时候，曾经在火山口低洼的坑里戏水。就在老人房子前面百米左右的地方，有一个火山石坑，村子里盖房子，都到这里取火山石，做墙基。村子里有一间200多年的房子，土墙已经摇摇欲坠，墙基仍然坚如磐石。村子里上世纪60年代盖的房子，几乎都是火山石墙基。据老人讲，很多年前，有专家考证过，这里的火山有几万年历史了。

最为独特的地方是，以火山口为中心，1000米为半径，是火山石，火山灰覆盖的地方，有着土特的火山风化土壤，含有大量微量元素。在这些土地里种植的红薯、玉米、花生、西瓜、南瓜、果蔬，都口味独特。特别是红薯，明显的糖度比周边高很多，仅凭口感就可以辨别产地。

南海新区并不是太大，几十个自然村，6万左右的乡镇农村人口。可一个风口集村，几百户人家，竟然出了两个院士。村里的人，特别是年轻人，都很爱学习，成绩也是出类拔萃。而且性格特别好，情商比较高，乐于助人。

这里也是长寿之村。村子里的男人，普遍高寿。张华本老先生已经85岁，没有三高，满口年轻时的牙齿，排列整齐，密不透风。身姿挺拔，玉树临风。口齿清晰，思维敏捷。记忆力还特别好。为我们当向导，一路前行，如数家珍。

在风口集村火山口东北方向20多公里处，就是闻名全国的威海天沐温泉旅游度假区。泉水日夜喷薄而出、四时不竭，热储温度65℃，日开采量可达2000 立方米。温泉属氯化钠型热矿水，泉水富含偏硅酸、碘、锶等多种有益人体健康的矿物质元素，具有调节植物神经、促进新陈代谢、改善心血管功能、调节内分泌、提高机体免疫力等功效。谁给了它源源不断的热能？当然是火山地热了。

什么是火山石？火山石就是岩浆岩（火成岩）的一类，是岩浆经火山口喷出到地表后冷凝而成的。岩浆喷出地表，在大气圈和水圈中冷却结晶形成蜂窝状。在火山喷发过程中，岩浆在急骤冷却后，由于压力的急剧减小，内部气体迅速逸出膨胀，而形成的一种有密集气孔的熔岩。

火山石的作用有：

1、改良视听环境：可用于降声降噪，改良周围的听觉环境；火山石由于古朴自然，可以避免眩光发生，有助于改良人们的视觉环境；火山石吸水防滑阻热的特性，又可以改良人们的体感环境。

2、石材：火山岩石质坚硬，可以生产出超薄型的石板材，广泛用于各种建筑装修、外墙装饰，也是各类仿古建筑、古典建筑、园林建筑的优质材料。

3、耐腐蚀：火山岩具有良好的耐磨损、抗腐蚀性能。可作为电力、化工、冶金、矿山、煤炭、冶炼行业等气力或水力输送磨损腐蚀性的物料和浆料，管道系统的衬里。

4、隔热防火：利用火山石制成的纤维、管材、片状、网状和棉絮状成品，可以制成防火、阻燃织物，机器零件，汽车制动器，管道，保温、隔热吸收噪声材料。

5、植物养殖：由于小颗粒的火山石疏松多孔，富含矿物质，抗病虫害。多用于多肉植物配土或铺面，中颗粒的火山石用于兰土配料，具有吸水保湿、保温透气、增加土壤透气性，防止多肉植物烂根，防虫害。

立秋了，正是玉米、红薯、花生收获的季节，到风口集来一探究竟吧。网红打卡，非你莫属。

2021年8月7日星期六立秋，风口集村。